Descrizione
La farina di mais bianco è ricavata dalla classica macinazione a grana media del mais bianco. La tipica ricetta prevede di utilizzare un mezzo chilo di farina per 2 litri di acqua, e cuocere per almeno 30-40 minuti così da ottenere una polenta bianca e delicata da abbinare in modo particolare a piatti con pesce in umido o fritto e accompagnata a vini bianchi
Ingredienti: Farina di mais da varietà bianche.
Allergeni: non contiene allergeni
Scadenza: la farina viene fornita con una scadenza di 8/10 mesi. Da conservarsi specialmente in estate in un luogo fresco, aerato e asciutto per prevenire la formazione delle farfalline.
Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Valore energetico 1515 kJ / 362 kcal; grassi 2,7 g, di cui saturi <0,1 g; carboidrati 81 g, di cui zuccheri 1,5 g, proteine 8,7 g; sale <0,01 g.
Il prezzo è riferito alla confezione da un kg
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