Descrizione
Rivisitazione dell’Amarone Torre del Falasco, in ricordo dell’antica usanza romana di conservare il vino in un’anfora per l’invecchiamento in cui veniva affinato il vino preferito dall’imperatore Augusto.
Si ottiene dal blend classico di Amarone, costituito da uve Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella. In seguito alla raccolta, i grappoli sono lasciati ad appassire per 4 mesi, dopodiché fermentano a contatto con le bucce a temperatura controllata e concludono la vinificazione in botte di rovere arricchendosi di sfumature sensoriali uniche.
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granata, esprime al naso eleganti profumi di prugna matura, arricchiti da sentori di cioccolato fondente. In bocca è armonico e vellutato, di notevole equilibrio.
LA CANTINA
Cantina Valpantena Verona nasce nel 1958 dall’iniziativa di alcuni viticoltori della zona.
Un progetto che si è consolidato in poco tempo divenendo un’associazione cooperativa che ha attirato a sé quasi interamente la produzione del territorio.
Oggi sono una realtà ben affermata e in grado di competere sul mercato nazionale ed estero, permettendo alla comunità di conservare una tradizione secolare e l’attenzione verso l’ambiente.
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